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第
1.
期刊名称：
FOOD HYDROCOLLOIDS
ISSN：
0268-005X
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Bi-monthly
出版社：
ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/food-hydrocolloids/
影响因子：
9.147
主题范畴：
CHEMISTRY, APPLIED; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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2.
期刊名称：
GLOBAL FOOD SECURITY-AGRICULTURE POLICY ECONOMICS AND ENVIRONMENT
ISSN：
2211-9124
出版频率：
Quarterly
出版社：
ELSEVIER, RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX
出版社网址：
https://www.elsevier.com/
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/global-food-security/
影响因子：
7.772
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
变更情况：
Newly Added by 2015
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3.
期刊名称：
FOOD CHEMISTRY
ISSN：
0308-8146
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Semi-monthly
出版社：
ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/food-chemistry/#description
影响因子：
7.514
主题范畴：
CHEMISTRY, APPLIED; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY; NUTRITION & DIETETICS
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4.
期刊名称：
Annual REVIEW OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
ISSN：
1941-1413
版本：
Science Citation Index
出版频率：
Annual
出版社：
ANNUAL REVIEWS, 4139 EL CAMINO WAY, PO BOX 10139, PALO ALTO, USA, CA, 94303-0897
出版社网址：
http://www.annualreviews.org/
期刊网址：
http://www.annualreviews.org/journal/food
影响因子：
6.950(2015)
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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5.
期刊名称：
FOOD REVIEWS INTERNATIONAL
ISSN：
8755-9129
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Bi-monthly
出版社：
TAYLOR & FRANCIS INC, 530 WALNUT STREET, STE 850, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106
出版社网址：
http://www.taylorandfrancisgroup.com/
期刊网址：
http://www.tandf.co.uk/journals/titles/87559129.asp
影响因子：
6.478
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY; NUTRITION & DIETETICS
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6.
期刊名称：
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
ISSN：
0963-9969
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Monthly
出版社：
ELSEVIER, RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/food-research-international/
影响因子：
6.475
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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7.
期刊名称：
FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE
ISSN：
2214-2894
出版频率：
Quarterly
出版社：
ELSEVIER, RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX
出版社网址：
https://www.elsevier.com/zh-cn
期刊网址：
https://www.journals.elsevier.com/food-packaging-and-shelf-life
影响因子：
6.429
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
变更情况：
Newly Added by 2018
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8.
期刊名称：
ANTIOXIDANTS
ISSN：
2076-3921
出版频率：
Monthly
出版社：
MDPI, ST ALBAN-ANLAGE 66, BASEL, SWITZERLAND, CH-4052
出版社网址：
https://www.mdpi.com/
期刊网址：
https://www.mdpi.com/journal/antioxidants
影响因子：
6.313
主题范畴：
CHEMISTRY, MEDICINAL; BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
变更情况：
Newly Added by 2019
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9.
期刊名称：
JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS
ISSN：
1021-9498
出版频率：
Quarterly
出版社：
DIGITAL COMMONS BEPRESS, 2100 MILVIA ST, STE 300, BERKELEY, USA, CA, 94704
出版社网址：
http://www.nlfd.gov.tw/default_en.htm
期刊网址：
http://www.jfda-online.com/
影响因子：
6.079
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY; PHARMACOLOGY & PHARMACY; China Journals
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10.
期刊名称：
CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE
ISSN：
2214-7993
出版频率：
Bi-monthly
出版社：
ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版社网址：
https://www.elsevier.com/zh-cn
期刊网址：
https://www.journals.elsevier.com/current-opinion-in-food-science
影响因子：
6.031
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
变更情况：
Newly Added by 2018
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11.
期刊名称：
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY
ISSN：
0278-6915
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Monthly
出版社：
PERGAMON-ELSEVIER SCIENCE LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OX5 1GB
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/food-and-chemical-toxicology/#description
影响因子：
6.025
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY; TOXICOLOGY
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12.
期刊名称：
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
ISSN：
1466-8564
出版频率：
Bi-monthly
出版社：
ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/innovative-food-science-and-emerging-technologies/#description
影响因子：
5.916
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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13.
期刊名称：
MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH
ISSN：
1613-4125
出版频率：
Monthly
出版社：
WILEY, 111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774
出版社网址：
http://onlinelibrary.wiley.com/
期刊网址：
http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)1613-4133
影响因子：
5.82
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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14.
期刊名称：
FOOD ENGINEERING REVIEWS
ISSN：
1866-7910
出版频率：
Quarterly
出版社：
SPRINGER, ONE NEW YORK PLAZA, SUITE 4600 , NEW YORK, United States, NY, 10004
出版社网址：
http://www.springer.com/?SGWID=8-102-0-0-0
期刊网址：
http://www.springer.com/food+science/journal/12393
影响因子：
5.758
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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15.
期刊名称：
FOOD QUALITY AND PREFERENCE
ISSN：
0950-3293
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Bi-monthly
出版社：
ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/food-quality-and-preference/#description
影响因子：
5.565
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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16.
期刊名称：
FOOD CONTROL
ISSN：
0956-7135
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Monthly
出版社：
ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/food-control/
影响因子：
5.548
主题范畴：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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17.
期刊名称：
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
ISSN：
0925-5214
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Monthly
出版社：
ELSEVIER, RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/postharvest-biology-and-technology/
影响因子：
5.537
主题范畴：
AGRONOMY; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY; HORTICULTURE
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18.
期刊名称：
FOOD MICROBIOLOGY
ISSN：
0740-0020
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Bi-monthly
出版社：
ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 24-28 OVAL RD, LONDON, ENGLAND, NW1 7DX
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/food-microbiology/#description
影响因子：
5.516
主题范畴：
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY; MICROBIOLOGY
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19.
期刊名称：
FOOD & FUNCTION
ISSN：
2042-6496
出版频率：
Semi-monthly
出版社：
ROYAL SOC CHEMISTRY, THOMAS GRAHAM HOUSE, SCIENCE PARK, MILTON RD, CAMBRIDGE, ENGLAND, CAMBS, CB4 0WF
出版社网址：
http://www.rsc.org/
期刊网址：
http://pubs.rsc.org/en/journals/journalissues/fo
影响因子：
5.396
主题范畴：
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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20.
期刊名称：
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
ISSN：
0260-8774
版本：
SCI-CDE
出版频率：
Semi-monthly
出版社：
ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版社网址：
http://www.elsevier.com/wps/find/homepage.cws_home
期刊网址：
http://www.journals.elsevier.com/journal-of-food-engineering/#description
影响因子：
5.354
主题范畴：
ENGINEERING, CHEMICAL; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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